- 11:09
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Scusatemi per la lunga assenza ma l'università mi sta prendendo molto, faccio spesso turni di notte e quindi cucino sempre le stesse cose... :-(
Questa torta salata è il risultato di avanzi di una grigliata e una salsiccia che avevo nel freezer che sto cercando di svuotare prima delle ferie! Però era una delizia!!
Ingredienti:
Melanzane e zucchine grigliate
1 salsiccia
200g di mozzarella
Grana grattugiato a piacere
1 rotolo di pasta sfoglia
Grigliate le melanzane e le zucchine, io le avevo in frigo avanzo di una grigliata di qualche giorno prima.
Ripassate in padella la salsiccia.
Grattugiate la mozzarella.
Ora mettete tutto insieme.
Stendete la sfoglia in uno stampo e bucherellatela con una forchetta, fate uno strato di verdure, uno di salsiccia, mozzarella e grana. Un altro strato di verdure. Finite il tutto con un'altra generosa spolverata di mozzarella e grana. Infornate a 200° per 20 minuti più altri 10 minuti con la funzione calore "solo sotto".
- 08:00
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