Muffin cocco e nutella

08:00

Eccoci arrivati al 100esimo post! Momento di bilanci... 1 anno e mezzo di blog, 100 post, 110 followers.. posso ritenermi soddisfatta, anche se spesso non cucino/posto quanto voglio, sono ancora negatissima a fare le foto e le faccio sempre di fretta senza prepararle troppo; ma visto che questo non è il mio lavoro ma un hobby, un modo per scaricarmi e divertirmi sono contenta così! 
Ricetta deliziosa questa settimana, fatta in 2 minuti 2... ci ho messo più tempo a pulire che a cucinare!! Provate questi muffins, ne vale la pena!!

Ricetta presa da a little place to rest



Ingredienti:
150g di farina di cocco
150g di farina autolievitante
120g di zucchero
90g di burro
3 uova
1 bustina di vanillina
Nutella qb

Sciogliete il burro e sbattetelo con lo zucchero. Aggiungete ora le due farine, la vanillina e le uova. Sformate nei pirottini, mettendo una cucchiaiata di impasto, una di nutella e un'altra cucchiaiata di impasto. Infornate a 180° per 25 minuti (forno statico).

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17 commenti

  1. Cocco e nutella???? Un binomio di gusto garantito!!!!

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  2. Iva, la foto sicuramente cattura subito l'attenzione, ma io personalmente guardo alla sostanza, leggo la ricetta e mi rendo subito conto se è da provare. Altri 100 di questi golosissimi post! Buon lunedì.

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  3. Brava Iva per i tuoi successi e per questi meravigliosi muffin. Un abbraccio.

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  4. Questi sono troppo golosi!!!! Un bacio e buon lunedì :-)

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  5. complimenti per il blog e che buoni cosi' con questo abbinamento i muffins

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  6. Spero che il mio commento di prima non isa andato perso...comuqnue ti facevo i complimenti per i 100 post e per questi deliziosi muffins :-)

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  7. Complimenti per i bei risultati raggiunti, sono belle soddisfazioni!!!
    Deliziosi i muffin cocco e nutella, così veloci, ottimi!!!
    Baci

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  8. Buonissimi, sembrano sofficissimi! Complimenti per il traguardo raggiunto! Ciao

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  9. peccato che non possa mangiare molto cacao e di conseguenza nutella cioccolata e company,,,,per via dell'intolleranza al nichel...ma questi muffin mi fanno una gola...

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  10. Sono passata a vedere i muffin da cui hai preso l'idea ... sono molto meglio i tuoi che hai trasformato con un cuore di nutella goloso! Li farò ma nella tua versione la preferisco !
    baci
    Alice

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  11. Iva allora festeggiamo il centesimo post con questi muffin!!! tesoro cocco e nutela non possono che piacermi!!!!
    un bacione

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  12. un classico che piace sempre a tutti,slurp ! buon fine settimana....

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  13. Complimenti di cuore per i traguardi raggiunti! una bella soddisfazione!

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  14. ma complimenti per i bei traguardi raggiunti!!
    il tuo è un hobby ma si vede la passione che ci metti!!
    baci

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  15. Ciao,sono passata ad invitarti al mio primo contest "A tutta panna" Ti aspetto...
    http://fragole-e-panna.blogspot.it/2013/03/il-mio-primo-contest-tutta-panna.html

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